BOM头：\xEF\xBB\xBF，PHP脚本4、5尚对BOM无视，所以在解析前直接输出。 对此 w3.org 标准 FAQ 中对此问题有一个专门的描述： www.w3.org/International/questions/qa-utf8-bom 具体如下: 在UCS 编码中有一个叫做”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”的char，它的编码是FEFF。而FFFE在UCS中是不存在的char，所以不应该出现在实际传输中。UCS规范建议我们在传输字节流前，先传输 char”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”。这样如果接收者收到FEFF，就表明这个字节流是Big-Endian的；如果收到FFFE，就表明这个字节流是Little- Endian的。因此char”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”又被称作BOM。 UTF-8不需要BOM来表明字节顺序，但可以用BOM来表明编码方式。char”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”的UTF-8编码是EF BB BF。所以如果接收者收到以EF BB BF开头的字节流，就知道这是UTF-8编码了。 Windows就是使用BOM来标记文本文档的编码方式的操作Systam: WindowsXP Professional,缺省char集：中文 1） notepad ： 可以自动识别出没有带 bom 的 utf-8 编码格式文档，但不可以控制保存文档时是否添加 bom ， 如果保存文档，那么会统一添加 bom 。 2）editplus ： 不能自动识别出没有 bom 的 utf-8 编码格式文档，文档保存时，选择UTF-8 格式，不会在文档头写上 BOM header. 3） UltraEdit ： 对于char编码的功能最为强大， 可以自动识别带 bom 和不带 bom 的 utf-8 文档 （可以配置） ； 保存的时候可以通过配置选择是否添加 bom.
（特别需要注意的是，保存一个新建立的文档时，需要选择另存为 utf-8 no bom 格式） 后来发现 Notepad ++ 也对于 utf-8 bom 支持比较好，推荐大家使用。

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