MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain;charset=utf-8

(如果您已经使用MIME multipart / alternative将HTML和文本放在同一邮件中,则将Content-Type：text / plain; charset = utf-8放在文本部分的子标题上.)

这假设你要发送“国际”字符的编码是UTF-8.如果您希望迎合多个国家/地区,UTF-8是您在整个应用程序中使用的唯一合理的编码选择,但如果您还没有真正考虑过这一点,那么您的网站可能会默认为西欧编码.检查中文字符之类的内容在您的站点和数据库中是否正常工作,然后再在邮件中担心它们.

出轨：有些地方用UTF-8发送邮件不是最有效的.我不了解中国,但在日本仍有一些倒退和荒谬的邮件系统(尤其是网络邮件)无法应对Unicode,必须给出一个特定于语言环境的编码,如Shift-JIS.如果您专注于这些市场,您通常最终必须使用iconv来创建特殊编码的邮件版本.不愉快.

现在,由于许多邮件服务器无法处理邮件正文中的非ASCII字符,因此您必须对它们进行编码.您可以为此选择quoted-printable或base64;对于包含ASCII字符的内容,quoted-printable通常更小,更易读：

Content-Type: text/plain;charset=utf-8
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable

Hello! An a-acute is =C3=A1

以这种格式编码的函数是quoted_printable_encode.但是你确实需要一个合理的最新PHP才能获得该函数;如果你没有它,你可以将Content-Transfer-Encoding设置为base64而使用base64_encode.

最后,如果要在标题中包含非ASCII字符(例如在From,To或Subject中),则语法完全不同：

Subject: =?utf-8?b?QW4gYS1hY3V0ZSBpcyDDoQ==?=

那个QW …… =中间的混乱是UTF-8中的“an a-acuteisá”的base64_encode.