首先需要定义异常方法：

void uncaughtExceptionHandler(NSException *exception) {
    // You code here,you app will already be unload so you can only see what went wrong.
}

然后告诉应用程序使用你的异常处理程序：

- (void)applicationDidFinishLaunching:(UIApplication *)application { 
    NSSetUncaughtExceptionHandler(&uncaughtExceptionHandler);
    // The rest if you code  ....
}

没有办法使应用程序保存数据崩溃,因为保存可能是崩溃的原因！