第一个方法是，在什么都没有的情况下创建一个XML文件，，
第二个方法是，在上面创建好的根目录下，新建一段内容，，当然你还可以修改原来的属性或者删除，都是由对应的方法的，，
详情：修改删除方法

实现代码：

using UnityEngine;
using System.Xml;   //注意引用命名空间

public class createXml : MonoBehavIoUr {
    public string path;  //路径名


    // Use this for initialization
    void Start () {

        path = Application.dataPath + "/czhenya.xml";
    }

    private void OnGUI()
    {
        //new Rect(按钮的位置，按钮的大小)
        if (GUI.Button(new Rect(0,0,100,40),"CreateXML"))
        {
            //点击OnGUI生成按钮，创建自己的XML文件
            Create(); 
        }

        if (GUI.Button(new Rect(0,50,"CreateXML"))
        {
            //点击OnGUI生成按钮，创建自己的XML文件
            Addxml();
        }
    }

    /// <summary>
    /// 生成XML文件的方法
    /// </summary>
    private void Create()
    {
        XmlDocument doc = new XmlDocument();

        XmlElement root =  doc.CreateElement("root");          //创建根节点
        XmlElement book = doc.CreateElement("book");           //创建子节点
        XmlElement title = doc.CreateElement("title");
        XmlElement author = doc.CreateElement("autor");
        XmlElement year = doc.CreateElement("year");
        XmlElement price = doc.CreateElement("price");

        //设置节点之间的关系
        book.AppendChild(title);   //为book设置自己的子节点
        book.AppendChild(author);
        book.AppendChild(year);
        book.AppendChild(price);

        root.AppendChild(book);     //为book，设置符节点（根节点）
        doc.AppendChild(root);      //把根节点（root）添加到XML文件中

        //为创建来的各个节点添加文本
        book.SetAttribute("categroy","悬疑");
        title.InnerText = "盗墓笔记";
        author.InnerText = "南派三叔";
        year.InnerText = "2007";
        price.InnerText = "199.99";

        //一定记得保存
        doc.Save(path);
    }

    /// <summary>
    /// 添加文本
    /// </summary>
    private void Addxml()
    {
        XmlDocument doc = new XmlDocument();
        doc.Load(path);  //加载 ，添加在原来的根目录下，，
        XmlElement root = doc.SelectSingleNode("root") as XmlElement;  //选择根节点

        XmlElement book = doc.CreateElement("book");         //新建节点
        XmlElement title = doc.CreateElement("title");
        XmlElement author = doc.CreateElement("autor");
        XmlElement year = doc.CreateElement("year");
        XmlElement price = doc.CreateElement("price");

        //设置节点之间的关系
        book.AppendChild(title);   //为book设置自己的子节点
        book.AppendChild(author);
        book.AppendChild(year);
        book.AppendChild(price);

        root.AppendChild(book);     //为book，设置符节点（根节点）
        doc.AppendChild(root);      //把根节点（root）添加到XML文件中

        //为创建来的各个节点添加文本
        book.SetAttribute("categroy","历史");
        title.InnerText = "三国演义";
        author.InnerText = "罗贯中";
        year.InnerText = "1366";
        price.InnerText = "999.99";

        doc.Save(path);
    }
 }

效果图：