通过维护计划向导来设置的，一般包括以下几下步骤：

1. Rebuild Index

重新生成索引将删除该索引并重新创建一个新的索引。此过程中将删除碎片，通过使用指定的或现有的填充因子设置压缩页来回收磁盘空间，并在连续页中对索引进行重新排序（根据需要分配新页）。这样可以减少获取所请求数据需要的页读取数，从而提高磁盘性能。

2. Update statistics

更新索引统计信息，确保查询优化器含有关于表中数据值颁布的最新信息。这使得查询优化器能够更好地确定访问数据的最佳方法，因为可以获得数据库中存储数据的详细信息。sql SERVER也可以定期自动更新索引统计信息，但此选项可以对统计信息进行立即强制更新。

3. Remove unused space

通过删除空数据页来压缩数据文件

在线优化需要哪些条件？

sql Server2000提供了两种修复索引碎片的办法：
重新组织索引（Reorganize index)和重新生成索引（Rebuild Index).其中重新生成索引整个过程需要删除索引后重新创建，外部过程无法访问数据表。sql SERVER2005才引入联机重新生成索引，所以目前我们要做rebuild index动作还是得offline执行。如果需要在线做优化，可以考虑重新组织索引。重新组织索引会对最外层数据页里的数据重新排序，并压缩索引页。这个过程不会添加任何额外的数据，但索引可能还残留一定程度的碎片。重新组织索引不会占用很多系统资源，在运行过程中也能够对该索引所在的数据表进行查询，所以可以算联机（online）执行.

完整的执行语句：

---- 来自jb51.cc 

EXECUTE master.dbo.xp_sqlmaint N' -PlanID 9616B762-F593-4A7E-825A-6B47D5918A65 -WriteHistory -RebldIdx 10 '

使用sqlmaint工具，每周周一3：10执行一次优化动作，以填充因子90重新生成索引.

参考：sqlmaint实用工具介绍
http://technet.microsoft.com/zh-cn/library/ms162827(sql.90).aspx

-RebldIdx free_space   

指定应使用 free_space 百分比值作为填充因子的反数，重新生成目标数据库的表索引。例如，如果 free_space 百分比是 30，则使用的填充因子为 70。如果指定 free_space 百分比值为 100，则使用原始填充因子值重新生成索引。

-WriteHistory

指定在 msdb.dbo.sysdbmaintplan_history 中，  为 sqlmaint 执行的每次维护操作生成一个项目。如果指定了 -PlanName 或 -PlanID，则 sysdbmaintplan_history 中的项目将使用指定计划的 ID。如果指定了 -D，则通过给计划 ID 赋予零值来生成 sysdbmaintplan_history 中的项目。