charset 和 collation 有多个级别的设置：服务器级、数据库级、表级、列级和连接级

2、centos下数据库是mariadb，和MysqL操作几乎一样。配置文件在etc/my.cnf.d/下配置，因为这下面的被/etc/my.cnf所包含。修改cnf文件

[MysqLd]

character_set_server=utf8

collation_server=utf8_general_ci

修改后退出，重启MysqL服务

3、查看编码

show variables like'%char%';

SHOWVARIABLES LIKE 'COLLATION';

show charset;

SHOW CREATE DATABASE db_name;

SHOW CREATE TABLE tbl_name;

SHOW FULL COLUMNS FROM tbl_name;

4、用MysqL命令修改字符集

set character_set_client=utf8; //客户端字符集

set character_set_connection=utf8; //链接字符集

set character_set_database=utf8; //数据库字符集

set character_set_results=utf8; //结果字符集

set character_set_server=utf8; //服务器字符集

set character_set_system=utf8; //系统字符集

set collation_connection=utf8; //链接校对

set collation_database=utf8; //数据库校对

set collation_server=utf8; //服务器校对