<asp:DropDownList runat="server" ID="yourDDL">
    <asp:ListItem Text="Add something" Value="theValue" />
</asp:DropDownList>

您还可以绑定数据：

yourDDL.DataSource = YourIEnumberableObject;
yourDDL.DataBind();

编辑：如评论中所述,您还可以以编程方式添加项目：

yourDDL.Items.Add(YourSelectListItem);